Hello Sobat Wartakotamu! Siapa yang tidak suka dengan kue donat? Kue yang lezat dan empuk ini memang menjadi favorit banyak orang. Apakah Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Nah, artikel ini akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat kue donat yang lezat dan sederhana. Tidak perlu khawatir, resep ini sangat mudah diikuti bahkan oleh pemula sekalipun. Yuk, mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses membuat kue donat, ada beberapa bahan yang perlu Anda persiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Nama Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Ragi instant | 11 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Mentega | 100 gram |
| Telur | 2 butir |
| Susu cair | 200 ml |
| Minyak goreng | secukupnya untuk menggoreng |
Setelah Anda menyiapkan semua bahan di atas, kita bisa melanjutkan ke tahap berikutnya.
Langkah-langkah Membuat Adonan
Untuk membuat adonan kue donat, ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, dan garam. Aduk rata.
2. Selanjutnya, tambahkan mentega yang telah dicairkan dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata menggunakan sendok kayu atau spatula.
3. Setelah itu, tuangkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
4. Uleni adonan selama kurang lebih 10-15 menit hingga adonan benar-benar kalis dan tidak lengket di tangan.
5. Setelah adonan kalis, tutup mangkuk dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Selanjutnya, kita akan melanjutkan ke tahap penggorengan dan penyajian kue donat yang lezat ini.
Penggorengan dan Penyajian
Untuk menggoreng kue donat, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Ambil adonan yang telah mengembang dan uleni sebentar untuk mengeluarkan udara di dalamnya. Kemudian, giling adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm menggunakan rolling pin.
3. Gunakan cetakan donat untuk membuat bentuk bulat pada adonan. Jika Anda tidak memiliki cetakan donat, Anda bisa menggunakan gelas dengan ukuran yang pas untuk membuat lubang di tengah adonan.
4. Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisi berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan donat menggunakan saringan atau tisu dapur.
5. Terakhir, sajikan kue donat dalam piring saji dan beri topping sesuai dengan selera Anda. Beberapa contoh topping yang bisa Anda gunakan adalah gula halus, saus cokelat, atau taburan keju parut.
Kesimpulan
Itulah cara membuat kue donat yang lezat dan sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati kue donat homemade yang enak dan empuk kapan saja di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!