Sub Judul: Makanan Sehat dan Lezat untuk Sobat Wartakotamu
Hello Sobat Wartakotamu! Apa kabar? Semoga kamu selalu sehat dan bahagia di rumah. Di saat pandemi seperti ini, banyak dari kita yang mencoba hal-hal baru, termasuk memasak. Nah, dalam artikel ini, kita akan belajar bersama tentang beberapa resep makanan sehat dan lezat yang mudah dicoba oleh pemula. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Sebelum memulai, pastikan kamu memiliki bahan-bahan dasar seperti beras, garam, minyak, dan bumbu-bumbu dapur lainnya. Selain itu, siapkan juga alat masak seperti panci, wajan, pisau, dan sendok. Kesiapan ini akan mempermudah kamu dalam memasak dan menghindari kepanikan saat sedang beraksi di dapur.
Berikut ini adalah 20 resep makanan sehat dan lezat yang cocok untuk pemula:
1. Nasi Goreng
Mari kita mulai dengan resep yang paling populer, yaitu nasi goreng. Nasi goreng adalah hidangan yang terbuat dari nasi yang digoreng bersama bumbu-bumbu dan bahan lainnya seperti telur, daging, dan sayuran. Kamu bisa menyesuaikan bahan-bahan sesuai dengan selera kamu. Praktis, kan?
2. Sayur Lodeh
Siapa bilang sayur lodeh sulit dibuat? Kamu hanya perlu menumis bumbu-bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan minyak goreng. Setelah itu, tambahkan sayuran seperti labu siam, wortel, dan tahu. Rebus hingga sayuran matang, tambahkan santan, dan bumbui dengan garam. Sayur lodeh siap disantap!
3. Mie Goreng
Mie goreng adalah hidangan yang terbuat dari mie yang digoreng bersama bumbu-bumbu dan bahan lainnya seperti telur, sayuran, dan daging ayam atau seafood. Kamu bisa menambahkan kecap manis, saus sambal, atau bumbu lainnya sesuai dengan selera kamu. Jadi, jangan ragu untuk mencoba!
4. Chicken Teriyaki
Jika kamu suka dengan masakan Jepang, chicken teriyaki adalah pilihan yang tepat. Cukup marinasi potongan ayam dengan saus teriyaki, panggang di atas wajan selama beberapa menit sambil diolesi dengan saus teriyaki yang tersisa. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti brokoli atau wortel untuk variasi rasa dan gizi yang lebih seimbang.
5. Capcay
Capcay adalah hidangan sayuran yang cocok untuk kamu yang sedang diet sehat. Tumis sayuran seperti wortel, buncis, kol, dan jamur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kecap manis, dan garam. Kamu bisa menambahkan daging ayam atau udang untuk variasi protein.
6. Ayam Goreng
Ayam goreng adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Cukup lumuri potongan ayam dengan bumbu berupa garam, merica, dan bawang putih yang dihaluskan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Kamu bisa menikmatinya bersama nasi hangat atau mie goreng.
7. Sup Jagung
Sup jagung adalah hidangan yang cocok untuk kamu yang ingin mencoba resep sup yang sederhana. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng, tambahkan jagung dan wortel. Rebus hingga sayuran matang, tambahkan garam dan lada secukupnya. Sup jagung siap disajikan!
8. Telur Dadar
Siapa bilang memasak telur dadar sulit? Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok dengan garpu, tambahkan garam, merica, dan bawang putih bubuk secukupnya. Panaskan minyak di atas wajan, tuangkan adonan telur, goreng hingga matang. Telur dadar siap disajikan sebagai lauk pauk atau tambahan dalam mie goreng atau nasi goreng.
9. Bihun Goreng
Bihun goreng adalah hidangan yang mudah dan praktis. Rendam bihun dalam air panas hingga lembut, tiriskan, dan tumis bersama bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, dan kecap manis. Kamu bisa menambahkan sayuran dan daging sesuai dengan selera kamu. Bihun goreng siap dinikmati dalam waktu singkat!
10. Soto Ayam
Soto ayam adalah hidangan yang cocok untuk kamu yang ingin mencoba resep sup yang berbeda. Rebus ayam dengan bumbu-bumbu seperti daun salam, serai, lengkuas, dan bawang putih hingga matang. Saring kaldu ayam, tambahkan garam dan lada secukupnya. Sajikan soto ayam bersama nasi putih, mie kuning, bihun, atau ketupat.
11. Sayur Asem
Sayur asem adalah hidangan tradisional Indonesia yang segar dan asam. Rebus sayuran seperti kacang panjang, terong, kacang tanah, dan jagung muda dengan bumbu-bumbu seperti asam jawa, gula merah, dan garam. Kombinasi rasa asam, manis, dan gurih membuat sayur asem menjadi favorit banyak orang.
12. Gulai Ayam
Gulai ayam adalah hidangan khas Minangkabau yang memiliki cita rasa lezat. Tumis bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, daun salam, dan cabai merah dengan minyak goreng. Masukkan potongan ayam, tambahkan santan dan bumbui dengan garam. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
13. Pepes Ikan
Pepes ikan adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang. Haluskan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan terasi, lalu tumis dengan minyak goreng. Balurkan ikan dengan bumbu dan bungkus dengan daun pisang, panggang hingga matang.
14. Cumi Goreng Tepung
Cumi goreng tepung adalah hidangan yang cocok untuk kamu yang suka seafood. Lumuri cumi dengan campuran tepung terigu, garam, merica, dan bawang putih bubuk. Goreng cumi hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sajikan cumi goreng tepung sebagai hidangan ringan atau lauk pauk dalam nasi goreng.
15. Sate Ayam
Sate ayam adalah hidangan yang mudah dibuat dan cocok untuk acara makan-makan bersama keluarga atau teman. Tusuk potongan ayam pada tusuk sate, bakar atau panggang hingga matang. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, kecap manis, dan lontong atau nasi putih.
16. Salad Buah
Salad buah adalah hidangan yang segar dan sehat. Potong-potong buah seperti jeruk, apel, nanas, pepaya, dan anggur. Campurkan dalam satu wadah dan beri dressing sesuai dengan selera kamu, seperti madu atau selai kacang. Salad buah siap disajikan sebagai hidangan penutup yang menyegarkan.
17. Puding
Puding adalah hidangan penutup yang lezat dan mudah dibuat. Campurkan bahan-bahan seperti susu cair, gula, dan bubuk agar-agar dalam panci, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Tuangkan adonan dalam cetakan, diamkan hingga keras. Puding siap disajikan dengan saus seperti saus cokelat atau buah-buahan segar.
18. Pancake
Pancake adalah hidangan sarapan yang simpel namun lezat. Campurkan tepung terigu, susu cair, telur, dan gula dalam satu wadah, aduk rata. Panaskan wajan datar dan tuangkan adonan pancake secukupnya. Tunggu hingga adonan mengembang dan berlubang-lubang, balik pancake, dan tunggu hingga matang. Sajikan pancake dengan sirup maple atau madu.
19. Es Teh Manis
Es teh manis adalah minuman yang segar dan cocok untuk menemani hidangan kamu. Cukup seduh teh celup atau teh celup dalam air panas, tambahkan gula secukupnya, tambahkan es batu, dan sajikan dengan irisan jeruk. Es teh manis siap dinikmati kapan saja!
20. Jus Buah Segar
Jus buah segar adalah minuman yang sehat dan menyegarkan. Kamu bisa mencampur beberapa buah seperti jeruk, apel, nanas, dan anggur dalam blender, tambahkan sedikit air atau es batu, dan blender hingga halus. Tambahkan madu atau gula secukupnya jika kamu ingin jus buahmu sedikit manis. Minuman ini cocok untuk sarapan atau saat cuaca panas.
Itulah 20 resep makanan sehat dan lezat yang cocok untuk pemula. Semoga kamu tertarik untuk mencoba salah satu atau bahkan semua resep di atas. Selain dapat memuaskan perut kamu, memasak juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan dapat mengasah kreativitas kamu di dapur.
Jangan khawatir jika awalnya kamu belum terlalu mahir dalam memasak. Percayalah, dengan sedikit latihan dan ketekunan, kamu akan semakin lancar dalam memasak dan menghasilkan hidangan yang lezat. Ingatlah untuk selalu bersenang-senang dalam proses memasak dan jangan takut untuk mencoba hal-hal baru. Siapa tahu, kamu bisa menemukan bakat tersembunyi sebagai seorang chef!
Terakhir, jangan lupa untuk mencicipi hidangan yang kamu buat dengan penuh kenikmatan. Sajikan hidangan tersebut dengan cantik dan nikmati bersama keluarga atau orang terdekatmu. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi dan membantu kamu dalam memasak. Selamat mencoba, Sobat Wartakotamu, dan selamat menikmati makanan yang lezat!
| Resep | Jumlah Kalori | Kesulitan |
|---|---|---|
| Nasi Goreng | 350 kalori | Mudah |
| Sayur Lodeh | 180 kalori | Mudah |
| Mie Goreng | 400 kalori | Mudah |
| Chicken Teriyaki | 280 kalori | Sedang |
| Capcay | 150 kalori | Mudah |
| Ayam Goreng | 400 kalori | Mudah |
| Sup Jagung | 120 kalori | Mudah |
| Telur Dadar | 180 kalori | Mudah |
| Bihun Goreng | 320 kalori | Mudah |
| Soto Ayam | 250 kalori | Mudah |
| Sayur Asem | 120 kalori | Mudah |
| Gulai Ayam | 420 kalori | Sedang |
| Pepes Ikan | 180 kalori | Mudah |
| Cumi Goreng Tepung | 280 kalori | Mudah |
| Sate Ayam | 350 kalori | Mudah |
| Salad Buah | 90 kalori | Mudah |
| Puding | 150 kalori | Mudah |
| Pancake | 200 kalori | Mudah |
| Es Teh Manis | 50 kalori | Mudah |
| Jus Buah Segar | 100 kalori | Mudah |