Di zaman serba digital seperti sekarang, bisnis kuliner terus jadi primadona. Kenapa? Karena makanan nggak cuma buat mengisi perut, tapi juga jadi gaya hidup. Konsumen, terutama anak muda, nggak cuma cari yang enak, tapi juga yang Instagramable alias cocok buat dipamerkan di media sosial. Kalau kamu mau terjun ke dunia bisnis makanan kekinian, ada banyak ide kreatif yang bisa dicoba. Yuk, simak 10 ide jualan makanan kekinian yang lagi hits dan bisa bikin cuan di tahun 2025!

1. Croissant Sandwich

Croissant yang biasanya identik dengan roti sarapan ala Prancis kini hadir dengan sentuhan modern: croissant sandwich. Roti ini diisi dengan smoked beef, telur mata sapi, atau salmon, lengkap dengan saus seperti honey mustard atau truffle mayo. Kombinasi rasa yang mewah dan tampilannya yang fotogenik dijamin bakal bikin pelanggan antre. Untuk menonjol, tambahkan variasi rasa lokal seperti ayam rendang atau tuna sambal matah.

2. Minuman Boba dengan Sentuhan Baru

Siapa bilang boba sudah kehilangan pamornya? Dengan inovasi, minuman ini tetap jadi primadona. Kamu bisa menghadirkan boba dengan twist baru, seperti boba rasa kopi, yogurt boba, atau bahkan boba dengan topping cheese foam. Kalau mau lebih unik, coba tambahkan rasa khas Indonesia seperti pandan, gula aren, atau es cendol boba. Jangan lupa kemasannya juga harus lucu, ya, biar makin menarik untuk media sosial!

3. Donat Kekinian dengan Topping Unik

Donat klasik memang enak, tapi donat kekinian hadir dengan tampilan dan rasa yang jauh lebih menarik. Misalnya, donat dengan topping lotus biscoff, oreo matcha, atau salted caramel. Kamu juga bisa bermain dengan bentuk, seperti donat berbentuk bunga, hati, atau karakter lucu, yang cocok untuk anak-anak dan generasi Z. Plus, jangan lupa tambahkan saus celup seperti cokelat leleh atau vanilla glaze biar makin spesial.

4. Rice Bowl

Mau makanan yang simpel tapi tetap kaya rasa? Rice bowl jawabannya. Menu ini populer karena praktis dan cocok untuk semua orang. Pilihan toppingnya pun beragam, seperti ayam sambal matah, beef teriyaki, atau udang salted egg. Kamu bisa menambahkan topping ekstra seperti telur setengah matang atau keju mozarella untuk memberikan pengalaman rasa yang lebih lengkap. Selain enak, rice bowl juga mudah dikemas dan dibawa pulang.

5. Martabak Mini Gourmet

Siapa yang nggak suka martabak? Sekarang, martabak mini gourmet jadi tren baru yang digemari. Dengan ukuran yang lebih kecil, martabak ini diisi dengan topping premium seperti cream cheese, nutella, atau buah-buahan segar. Selain itu, kamu bisa menghadirkan varian rasa asin seperti martabak keju mozzarella atau daging sapi asap. Kemasan yang cantik juga bisa jadi nilai jual tambahan.

6. Roti dengan Isian Leleh (Soft Bun)

Roti lembut yang isinya meleleh saat digigit? Siapa yang bisa menolak? Soft bun dengan varian seperti cokelat lava, keju leleh, atau custard matcha kini jadi tren yang sangat populer. Tampilan roti yang menggoda saat dipotong atau digigit sering kali jadi konten yang viral di media sosial. Kamu juga bisa menawarkan edisi spesial seperti isian durian atau stroberi leleh untuk menambah daya tarik.

7. Dessert Box Premium

Dessert box masih jadi primadona, terutama untuk mereka yang mencari camilan manis. Pilihan rasa premium seperti tiramisu, red velvet, atau oreo cheesecake selalu jadi favorit. Gunakan wadah transparan supaya lapisan dessert terlihat jelas dan menarik perhatian pembeli. Kalau mau lebih mewah, tambahkan topping seperti edible gold, buah segar, atau cokelat premium. Pastikan kemasannya juga aman untuk pengiriman, ya!

8. Korean Corndog

Korean corndog sukses mencuri hati banyak orang, terutama dengan isian keju mozarella yang meleleh saat digigit. Variasi seperti corndog dengan kentang, taburan gula, atau saus pedas-manis khas Korea bisa membuat produk ini semakin diminati. Jangan lupa gunakan tusuk kayu yang kokoh dan kemasan menarik supaya pelanggan mudah membawanya ke mana-mana.

9. Dimsum Homemade dengan Rasa Unik

Dimsum homemade adalah salah satu camilan yang praktis dan selalu laris. Untuk menarik perhatian, coba hadirkan varian rasa baru seperti dimsum ayam keju, udang sambal matah, atau ayam jamur. Kamu juga bisa menambahkan saus spesial seperti saus mentai, saus asam manis, atau saus pedas ala Thailand untuk memberikan sentuhan berbeda. Bisnis dimsum ini cocok banget untuk pemula karena proses pembuatannya cukup sederhana.

10. Toast Kekinian dengan Topping Melimpah

Toast kekinian kini nggak cuma roti panggang biasa. Dengan topping melimpah seperti alpukat, smoked salmon, atau pisang cokelat, toast jadi camilan favorit di kalangan anak muda. Kamu juga bisa mencoba variasi seperti roti sourdough dengan olesan cream cheese atau madu. Sajikan dengan tampilan yang cantik dan kemasan yang ramah lingkungan agar lebih menarik perhatian pembeli.

Tips Sukses Berjualan Makanan Kekinian

Setelah menemukan ide yang cocok, ada beberapa tips agar bisnismu semakin sukses:

Kenali Target Pasar
Pastikan kamu memahami siapa yang akan menjadi pelanggan utamamu. Apakah anak muda, pekerja kantoran, atau keluarga?
Inovasi dan Kreativitas
Jangan takut mencoba sesuatu yang baru. Misalnya, menggabungkan rasa tradisional dengan konsep modern.
Promosi di Media Sosial
Gunakan platform seperti Instagram dan TikTok untuk memasarkan produkmu. Foto makanan yang estetik bisa menarik banyak perhatian.
Kemasan yang Menarik
Kemasan yang unik dan ramah lingkungan bisa menjadi nilai tambah yang disukai konsumen.
Harga Kompetitif
Tetapkan harga yang sesuai dengan kualitas produk dan target pasar.